Studi Kasus
RESTORAN & KULINER • MALANG
Mie Bakar Celaket Kelola Operasional
Lebih Rapi dan Praktis
dengan Beepos
Mulai dari kasir, pesanan pelanggan, hingga laporan penjualan harian, semuanya bisa dipantau owner Mie Bakar Celaket dalam satu sistem Beepos.
Dipakai berbagai bisnis kuliner, restoran, cafe, dan UMKM di Indonesia.
Sebelum vs Sesudah #PakaiBeepos
Sebelum
Proses kasir mulai kewalahan saat antrean pelanggan ramai
Rekap penjualan harian masih membutuhkan pengecekan manual
Stok bahan baku semakin sulit dipantau saat transaksi bertambah
Data penjualan belum langsung terhubung otomatis ke laporan
Tim operasional harus bekerja ekstra saat restoran sedang penuh
Sesudah
Transaksi langsung tercatat otomatis saat pesanan masuk
Laporan penjualan harian lebih cepat dicek tanpa rekap ulang manual
Monitoring stok bahan baku jadi lebih rapi dan mudah dipantau
Stok bahan baku dapur lebih mudah dipantau setiap hari
Operasional kasir dan kitchen jadi lebih tertata dalam satu sistem
Tentang Bisnis
Dari Kepepet, Jadi Kuliner Favorit Banyak Orang
Mie Bakar Celaket bermula dari usaha kecil yang waktu itu hanya menjual kopi sachet dan mie instan.
Pak Atok, selaku pendiri Mie Bakar Celaket, sempat berpikir untuk menjual sesuatu yang berbeda. Sampai akhirnya ada kejadian tidak sengaja: mie yang sedang dimasak tumpah ke atas kompor.
Bukannya dibuang, mie tersebut malah disimpan terlebih dulu. Ternyata setelah terkena api, rasanya justru enak dan punya aroma khas “gosong-gosong” yang unik.
Dari situlah muncul ide membuat “mie bakar”.
Seiring berjalannya waktu, pelanggan semakin ramai, operasional restoran semakin sibuk, dan sistem pencatatan manual mulai terasa kurang praktis untuk mendukung aktivitas harian restoran.
Pak Atok, selaku pendiri Mie Bakar Celaket, sempat berpikir untuk menjual sesuatu yang berbeda. Sampai akhirnya ada kejadian tidak sengaja: mie yang sedang dimasak tumpah ke atas kompor.
Bukannya dibuang, mie tersebut malah disimpan terlebih dulu. Ternyata setelah terkena api, rasanya justru enak dan punya aroma khas “gosong-gosong” yang unik.
Dari situlah muncul ide membuat “mie bakar”.
Seiring berjalannya waktu, pelanggan semakin ramai, operasional restoran semakin sibuk, dan sistem pencatatan manual mulai terasa kurang praktis untuk mendukung aktivitas harian restoran.
2 Cabang
Aktif di Kota Malang
40+
Karyawan
Operasional
Kitchen & Outlet
Penjualan
Online & Offline
TANTANGAN BISNIS
Saat Pelanggan Semakin Ramai,
Operasional Harian Jadi Lebih Kompleks
Seiring semakin dikenalnya Mie Bakar Celaket, jumlah pelanggan dan pesanan juga terus bertambah. Tidak hanya melayani pelanggan dine in, Mie Bakar Celaket juga melayani take away serta pesanan online dari berbagai platform seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood.
Di jam makan siang dan malam, pesanan bisa datang bersamaan dari banyak arah. Tim harus memastikan proses kasir berjalan cepat, kitchen tetap lancar, pesanan tidak tertukar, hingga laporan penjualan harian tetap tercatat dengan rapi.
Semakin ramai operasional berjalan, sistem pencatatan manual mulai terasa memakan waktu. Beberapa proses masih harus dicek satu per satu, mulai dari transaksi, stok bahan baku, hingga rekap penjualan harian.
Di titik inilah, Mie Bakar Celaket mulai membutuhkan sistem yang bisa membantu operasional harian berjalan lebih praktis tanpa menghambat ritme kerja restoran yang cepat.
Di jam makan siang dan malam, pesanan bisa datang bersamaan dari banyak arah. Tim harus memastikan proses kasir berjalan cepat, kitchen tetap lancar, pesanan tidak tertukar, hingga laporan penjualan harian tetap tercatat dengan rapi.
Semakin ramai operasional berjalan, sistem pencatatan manual mulai terasa memakan waktu. Beberapa proses masih harus dicek satu per satu, mulai dari transaksi, stok bahan baku, hingga rekap penjualan harian.
Di titik inilah, Mie Bakar Celaket mulai membutuhkan sistem yang bisa membantu operasional harian berjalan lebih praktis tanpa menghambat ritme kerja restoran yang cepat.
Pencatatan bahan baku dan stok
membutuhkan kontrol lebih detail
Pengelolaan transaksi restoran
semakin ramai setiap hari
Operasional kitchen dan outlet
membutuhkan sistem yang lebih terorganisir
Pembukuan bisnis
membutuhkan proses yang lebih cepat dan praktis
Monitoring data bisnis
perlu bisa dilakukan lebih mudah
Solusi dengan Beepos
Butuh Sistem yang Bisa Dipakai Harian
Tanpa Bikin Operasional Tambah Ribet
Mie Bakar Celaket akhirnya menggunakan Beepos untuk membantu pencatatan transaksi dan mempermudah operasional restoran sehari-hari.
Mulai dari transaksi kasir, monitor penjualan, hingga laporan harian, semuanya jadi lebih praktis karena sudah berjalan dalam satu sistem.
Mulai dari transaksi kasir, monitor penjualan, hingga laporan harian, semuanya jadi lebih praktis karena sudah berjalan dalam satu sistem.
Transaksi Lebih Cepat
Pesanan dan transaksi harian dapat diproses lebih praktis.
Pembukuan Lebih Mudah
Data transaksi lebih mudah dipantau dan direkap.
Monitoring Stok Lebih Rapi
Bahan baku dan kebutuhan operasional lebih mudah dikontrol.
Operasional Outlet Lebih Terorganisir
Alur kerja kitchen, kasir, dan operasional menjadi lebih sinkron.
Tim Support Sangat Membantu
Tim Bee membantu proses implementasi dan kebutuhan operasional bisnis.
“Yang paling utama itu pencatatan bahan baku dan operasional bisnis bisa lebih mudah dipantau. Setelah pakai Beepos, semuanya terasa lebih rapi dan membantu operasional kami.”
Pak Atok
Founder Mie Bakar Celaket
Hasil Setelah #PakaiBeepos
Hasil Nyata yang Paling Terasa Setelah #PakaiBeepos
Mulai dari transaksi kasir, stok bahan baku, hingga laporan penjualan harian, operasional Mie Bakar Celaket kini jadi lebih rapi dan lebih mudah dipantau.
40%+
Transaksi Lebih Cepat
Order dan pembayaran lebih cepat saat jam ramai.
Pencatatan Lebih Rapi
Transaksi langsung tercatat otomatis
tanpa rekap manual.
tanpa rekap manual.
Stok Lebih Terkontrol
Selisih stok berkurang dan bahan baku lebih mudah dipantau.
Laporan Real-time
Data penjualan lebih cepat dicek setiap hari.
Multi Outlet Terpantau
Semua cabang bisa dipantau dalam satu sistem.
Demo Gratis
Kelola Operasional Restoran Lebih Mudah dengan Beepos
Dipakai berbagai bisnis kuliner dan restoran untuk membantu pencatatan transaksi, stok, dan pembukuan bisnis lebih praktis.
Gratis Konsultasi
bersama tim Bee
Gratis Trial
coba langsung softwarenya